Ontbijt
van 10.00 tot 12.00 uur
Yoghurt met vers fruit en huisgemaakte granola 7,50
Ook mogelijk als kleine portie 3,50
Uitsmijters v.a. 7,50
Tosti ham/kaas van desem brood 4
Roerei met uitgebakken spek 8,50
Huisgemaakt gebak
Puddingcroissantje, Monchou, appelgebak & brownie 3,25 p.st.
Lekker bakkie
Koffie 2,50 / XL 3,25
Cappuccino 2,85 / XL 3,85
Espresso 2,50 / XL 3,25
Latte Macchiato 3,15
Flat white 3,60
Extra shot espresso 0,75
Siroop 0,75 keuze uit hazelnoot / caramel / vanille
Havermelk/Soyamelk 0,50
Verse slagroom 0,50
Lunch
tot 17.00 uur
Soepen
Iedere dag 2 verse soepen
(Geserveerd met broodjes en gezouten boter)
Soepshot 2.75
Kom 6.50
Geserveerd met broodjes en gezouten boter
Tosti’s
Op desembrood in de contactgrill
Tosti ham en kaas 4.5
Tosti ham, kaas, tomaat en ui 5
Tosti brie, Parmaham 5.5
Tosti kip, quacamole, kaas 5
Tosti tonijn, cheddar 6
Eiergerechten
Spelt, desem of dubbel donker
Uitsmijter ham en kaas 8.5
Uitsmijter spek en kaas 8.5
Uitsmijter rosbief 9
Omelet champignon 9
Roerei met zalm 10
Specials
Volle yoghurt met fruit en granola 3.5/7.5
Saté van varkenshaas met brood 15.5
Kogelbiefstuk met brood en jus 19
Maaltijdsalades
Met friet of brood met gezouten boter
Salade van biefstuk, oosterse groentes, cashewnoten en komkommer 19.5
Warme geitenkaas omwikkeld met spek en noten 16.5
Rundercarpaccio met truffelcrème, parmezaan en acetostroop 19.5
Salade van gerookte zalm, tonijnsalade en garnaaltjes 19
Salade van gewokte kippendij met ananas en cashewnoten 17.5
Broodjes
Wij serveren kleine broodjes (advies 2 á 3 broodjes p.p.)
eventueel met soepshot
Creatie van de chef soepshot en 2 belegde broodjes 8.75
Creatie van de chef soepshot en 3 belegde broodjes 11.5
Old Amsterdam met kruidenkaas 3
Huisgemaakte tonijnsalade 3.5
Gerookte zalm met basilicummayonaise 4.25
Rosbief met truffelmayonaise 3.75
Carpaccio met parmezaan 4.5
Filet americain met eitje 4
Warme beenham met honing-mosterdsaus 3.25
Stoombroodje pulled chicken met BBQ-saus 4.25
Bolletje rundvleeskroket met mosterd 2.75
Broodje uit de oven met tomaat, ham, kaas en salami 3.75
Wrapje met gerookte kip en spek 3.75
Huisgemaakte runderhamburger met cheddar 5
Tortilla met Mexicaanse vulling 3.75
Flatbread
Gewokte kip, ratatouille, rucola en parmezaan 9.75
Geitenkaas, gemarineerde tomaat en gegrilde paprika 8.75
Soperesa, serranoham en brie 9.25
Diner
vanaf 17.00 uur
Soepen
Pompoen-knolselderijsoep met beukenzwammetjes 6.8
Soep van het moment 6.5
Voorgerechten
Broodjes met dips 6
Trio van verschillende vissoorten 10.5
Pasteitje van hert met schorseneer 9.5
Spaanse iberico met manchego en tapenade 9.5
Carpaccio van rund met truffel crème 12
Proeverij van verschillende voorgerechtjes (min. 2 pers.) p.p. 14
Hoofdgerechten
Varkenssaté met gado gado 18.5
Spare ribs met salade en knoflooksaus 19.5
Special, wisselende weekschotel 19
Runderentrecote met truffelsaus 22.5
Varkenshaas medaillons met groene pepersaus 19.5
Sliptongetjes in de roomboter gebakken met romige witte wijn saus 24.5
Krokante kalkoenrollade gevuld met paddenstoelen duxelles 21.5
Hertenbiefstuk met wildgarnituur en saus van rode wijn en tijm 26
Pompoenrisotto met runder sukade 19.5
Zalmfilet met serranoham en mozarella 21
Geserveerd met groenten en friet *ouderwets gebakken aardappels i.p.v. friet 2 per persoon
Maaltijdsalades
Salade van biefstuk, oosterse groentes, cashewnoten en komkommer 19.5
Warme geitenkaas omwikkeld met spek en noten 16.5
Rundercarpaccio met truffelcrème, parmezaan en acetostroop 19.5
Salade van gerookte zalm, tonijnsalade en garnaaltjes 19
Salade van gewokte kippendij met ananas en cashewnoten 17.5
Geserveerd met brood en boter of
met een schaaltje friet
Shared Lounging
Gezellig samen eten en delen, vanaf 2 personen kunt u
bij ons gezellig samen delen van diverse gerechtjes. De
kok stelt voor u een selectie samen van voor-, hoofd- en
nagerechten
Shared Dining
Voorgerecht p.p. 14
Hoofdgerecht p.p. 21
Dessert p.p. 8.5
3- Gangen Shared Dining p.p. 39.5
Uiteraard kunnen wij rekening houden met dieetwensen.
Desserts
Chocolade parade 8.5
Tiramisu van banaan 7.5
Kaasplankje van 5 soorten kaas 10
Sorbet van vers fruit en sorbetijs 7.5
Appel-kaneel trifle met vanille ijs 7